Architect vs Client

Man patinka kiaurymėti klientai, kurie pribaigia mano ego savo klausimu "Kiek pas jus kainuoja Projektas?". Tokiu atveju prisimenu robotukų dialogą "For you...i do it for free, just...kiss my ass".

Su Pavasariu! Daugiagrūdė duona

Pavasaris - apsivalymo metas...Išsikuopti reikia ne tik namus, bet ir organizmą. Siūlau naminės daugiagrūdės duonos receptą pagal mano anytą. Patinka man simple receptai , kur viską sudedi į vieną bliūdą ir gauni skanumėlį, be visokių ten vandens ar garų vonelių, plakimo iki standumo ir visokių kitokių fignių.

Daugiagrūdė apsivalymo duona

1 st.(stiklinė) sėlenų

1st. sėmenų

1st.lukštentų saulėgrąžų

1st. avižų dribsnių

1st. cukraus

3 a.š. druskos

300gr. ruginių miltų

700g. kvietinių miltų

1ltr. šalto vandens

sviesto skardos patepimui

sezamo sėklų pabarstymui

Pagrindinis ingriedientas - duonos raugas

Viską sumaišyti, ateičiai nusiimti 5-6 valg. šaukštus raugo ir padėti į šaldytuvą. Nuiimtą raugą galima naudoti ne anksčiau nei po 3d. Su raugu tešla pakyla per 10val. Laikyti tas 10 val. šiltai, uždengti. pakilus tešlai dedame į šaltą orkaitę. Kepame 180C maždaug 1 val. Norint, kad tešla iškiltų anksčiau, maišyti su šiltu vandeniu ir nuėmus raugą į tešlą įdėti 6gr. sausų mielių. Raugo receptų galima pasižiūrėti čia.